สวนฮะนะมิยะมะ ครั้นงานเทศกาลเห็นซากุระมาริลุ เทียบเสมอเหมือนงานรัดล้อมเทือกเขาจนมุมเปลี่ยนไปเป็นถูชมพู

พอเทศกาล สวนฮะนะมิยะมะ  เยี่ยมชมซากุระมาทั้งที่ เทียบเคียง สวนฮะนะมิยะมะ เสมอเหมือนงานรัดประชิดเขาหิน สวนฮะนะมิยะมะ จนถึงเปลี่ยนไปมีชีวิตขัดชมพู
 
สวนฮะนะมิยะมะ  
 
งานเทศกาลทัศนะดอกเบี้ยซากุระ ไม่ก็ สวนฮะนะมิยะมะ (Hanami) เพิ่งจะทะลวงล่วงเสด็จพระราชดำเนิน ส่วนหลังละแถวค่าตอบแทนซากุระอวดบานพร้อมด้วยตกโรยเที่ยวไปหาได้มิยาวนานหลายภายในดินเขตพระอาทิตย์อุทัย อุตุปลาใบไม้ผลิในครั้นนี้ได้นำเอาความยังมีชีวิตอยู่ใสมาสู่สู่ประเทศญี่ปุ่นให้ทุกผู้ทุกนามจัดหามาแช่มชื่นไปกับข้าวบรรยากาศ สวนฮะนะมิยะมะ สิ่งงดงามทั่วทั้งเกาะ แม้นดอกซากุระจะแห้งไปแล้ว แต่ทว่าบน "ยึดฮอกไกโด" กุมที่ตั้งชูไว้ทางย่อหน้าทิศเหนือสุดๆของชาติบ้านเมืองญี่ปุ่น กับเป็นเกาะกุมที่มีขนาดใหญ่เป็นวรรณะสองในแดนรองดำเนินจับฮอนชูตรงนั้น ก็กำลังจะมีดอกไม้หลากขนานที่สวยงามไม่จำนนดอกซากุระผลิบาน สวนฮะนะมิยะมะ ให้ทุกคนได้ชื่นเห็นในเนื้อความงามยับยั้งต่อ ฮอกไกโดตรงนั้นสดทั้งชื่อเกาะและนามาจังหวัด 
 
สวนฮะนะมิยะมะ ชิ้นบุรีหลวงของบุรีนี้ก็คือเวียงซัปโปโร เป็นศูนย์ระหว่างกลางทางด้านขนมธรรมเนียม เศรษฐกิจและการเมือง สวนฮะนะมิยะมะ  และเนื่องจากพื้นที่ยกขึ้นอยู่ทางสัญจรตอนทิศอุดรสุดเครื่องใช้ประเทศ จับฮอกไกโดแล้วก็มีอากาศเย็นจัดในฤดูหนาว (ธันวาคม-กุมภาพันธ์) ซึ่งในช่วงนี้เองที่จะมีงานจัดงานเทศกาลหิมะอันมีชื่อเสียงเรียงนามเสียงขึ้นที่สวนทางสาธารณะโอโดริ ข้างในเมืองซัปโปโร ส่วนในระยะเวลาฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-พฤษภาคม) ด้วยกันฤดูร้อน (มิถุนายน-เข้าสิงหาคม) อากาศบนเกาะฮอกไกโดก็ความแข็งแรงเพล้โพล้สบาย และกำหนดเป็นฤดูท่องเที่ยวข้าวของเครื่องใช้ที่เกาะนี้เหมือนกันเพราะดอกไม้บ่าชนิดหลากสีสันจะผลิบานอวดกรณีสวยงาม อย่างไรก็ตามจะเป็นดอกเช่นไร บานที่ใดบ้างนั้น ไปชมกันเลยดีกว่า โปรยปรายสีชมพูจากดอกมอส ฟล็อกซ์เริ่มกันที่ประเทศฟุระโนะ แลดูเนินภูสีม่วงละลานตาเดินทางดอกลาเวนเดอร์ที่บานสะพรั่งครบถ้วนเนินภู ในตอนหางโสมมิถุนายน-สิงหาคม เปล่าว่าใครที่ได้ไปพิศก็เป็นจงติดอกติดใจกับความบรรเจิด อีกทั้งกลิ่นหอมแดงข้าวของดอกลาเวนเดอร์ สวนฮะนะมิยะมะ ดอกสีสีม่วงซึ่งมักจะชอบนำไปเกิดเป็นน้ำหอมตลบอบอวล น้ำมันเชื้อเพลิงหอมแดงระเหย หรือเป็นส่วนปนในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆ ทั้งสีครีมทาวรรณะ ครีมอาบน้ำ ฯลฯ นั้น ก็ยังเป็น "กลิ่นไอบำบัด" (Aromatherapy) ที่ช่วยแผ่ออกเครียด ทำยกให้นอนหลับไหลสบาย จิตใจเงียบสงบอีกด้วยซ้ำ ตั้งชื่อว่านอกลูกจากจะดูเป็นข้าวปลาอาหารตาแล้ว กลิ่นไอหอมๆ ที่ฟุ้งไปทั่วถิ่นที่ก็ยังเอาใจช่วยทำให้จิต สวนฮะนะมิยะมะ เปรมอีกต่างหาก 
 
ฮะนะมิยะมะ หมายถึงสถานที่ๆ ที่ประกอบด้วยดอกซากุระล้นหลายสายพันธุ์เบ่งบานปกคลุมไปทั่วทั้งภูเขา โดยเฉพาะแห่งช่วงเวลาตั้งแต่มัธยมจนถึงปลายเดือนเมษายน จักเป็นห้วงที่ซากุระเบ่งคลี่เต็มที่ ทำให้ สวนฮะนะมิยะมะ ดูคล้ายศิงขรสีชมพูเลยทีเดียว เฉพาะเดิมนั้น ฮะนะมิยะมะเป็นพื้นดินที่ส่วนคน แต่เจ้าของสวนจำเป็นจะต้องการเปิดยกให้ทุกคนได้เข้าชมความงามของภูซากุระแห่งนี้ จึ่งได้รั้งขึ้นอุปถัมภ์ฮะนะมิยะมะกลายเป็นอุทยานหลวงตั้งแต่ พ.ศ.2502 อีกทั้งยังไม่รวบรวมค่าเข้าชมอีกด้วย สวนฮะนะมิยะมะ  ส่งประโยชน์ให้ในเสียแต่ว่าละปีก็มีผู้บุคคลหลั่งไหลหลั่งเข้ามองซากุระใน ฮะนะมิยะมะ ปีจากเหลือแหล่พันสามัญชน 
 
ข้างนอกจากการมองซากุระหลังจากนั้น สวนฮะนะมิยะมะ อีกทั้งมีการจัดเส้นทางการเดินรุ่งพนมไปอีกต่างหากจุดชมวิวด้านบนบาน และยอมในอีกด้านหนึ่ง โดยเส้นทางผ่านการเดินย่ำจะแยกประเภทตามระยะเวลาการเที่ดิน เป็น 30, 45 พร้อมด้วย 60 นาที ในพื้นที่เพราะรอบยังมีการจัด สวนฮะนะมิยะมะ จำหน่ายอาหาร ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่มที่มีภาคปนของใช้ดอกซากุระ ได้แก่ ไอศกรีมรสซากุระ, โมจิไส้ถั่วประสมดอกซากุระ, ไทยากิ (ขนมคาร์โบไฮเดรตรูปมัศยา) ไส้ถั่วปนดอกซากุระ, ชาดอกซากุระ หรือไม่ก็แม้แม้กระนั้นแซนวิชไส้หมูพิงผสมดอกซากุระ เป็นต้น หากคว้ารับ สวนฮะนะมิยะมะ มอบให้อาหารการกินลำไส้ดอกซากุระ พร้อมสรรพทั้งชมวิวเทือกเขาซากุระดัง ฮะนะมิยะมะเสด็จพระราชดำเนินด้วยต่อจากนั้นละก็ การทำงานนี้อิ่ม สวนฮะนะมิยะมะ ตลอดตาอิ่มเอมทั้งใจล่วงเลยทีเพียงแบบเดียว สวนฮะนะมิยะมะ

โซบะ หมายถึงที่ใด รายการอาหารบะหมี่รูปร่างดั้งตอนแรกของญี่ปุ่น

เมนูอาหารบะหมี่  โซบะ  หมวดเดิมทีของญี่ปุ่นต่อเรือสำหรับอุด้ง ราเม็งด้วยกัน โซบะ เมนูอาหารที่มีประวัติเก่าแก่ที่มากในบรรดาทั้งตรัยเมนูอาหารนี้คือโซบะ ที่ประกอบด้วยตัวบทกล่าววางว่าโซบะถูกนำมาริรับสารภาพประทานแต่ก่อนกาลเวลานาระ
 
โซบะ
 
คาร์โบไฮเดรตบัควีท ทำรุ่งโรจน์โดยผ่านกองทัพการนำเม็ดบัควีทผสมกับน้ำสะอาดด้วยกันซึนางิอย่างยอดเยี่ยม วัตถุดิบที่ใช้เพื่อสนับสนุนในการเชื่อมดามกับบะหมี่ โซบะ ตัวอย่างเช่นแป้ง รีดบาง ๆ พร้อมด้วยหั่นเป็นรูปสี่แต้มคูบาง ๆ สำหรับทำบะหมี่ โซบะ ณเมนู โซบะ จะนำไปต้มและทานกับโซบะ-ทซึยุ (ซอสโซบะ) ไล่ตามความติดใจ โซบะครอบครองอาหารญี่ปุ่นที่ดีประสานรอยสุขภาพที่ซาบซึ้งใจทั้งผู้ชาย สาวและเยาวชน โซบะ 
 
ข้างนอกจากนี้ยังสดขนบประเพณีเก่าก่อนของญี่ปุ่น ที่โทชิโคชิ (ข้ามปี) โซบะ จะควรนำมารับยื่นให้ในที่กลางวันส่งท้ายปีเก่า เนื่องละบะหมี่ โซบะ กุดง่ายกว่าบะหมี่อื่น ๆ จึงกลายหมายถึงประเพณีที่มี โซบะ ประเภทแก่เนื่องมาตั้งแต่ช่วงเวลาเอโดะ คือ "การตัดโชคร้ายในปีนั้นทิ้งไป" 
 
โมริ โซบะ พร้อมทั้ง ซารุ โซบะ โซบะ วิธนี้เป็นลักษณะต้นแบบและเก่าแก่ที่สุดของการรองรับประทานโซบะ โซบะ ที่ตบตาแล้วทำให้เวลาเย็นและชำระเพื่อเอากระแสความหนืดออก จากนั้นบะหมี่จะถูกเสิร์ฟในที่หรือกระจาด โซบะ  ตะแกรงรูปสี่นัยผืนผ้าที่ทำจากไม้ไผ่หรือไม้ที่มีรั้วไม้ไผ่วางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ จะเสิร์ฟมาพร้อมสรรพกับ โซบะ -ทซึยุ (น้ำจิ้ม) ในชามขนาดเล็กน้อยที่แยกต่างต่างว่าที่เรียกว่า โซบะ โชโก ใช้ตะเกียบคีบโซบะขนาดพอคำและจุ่มลงในทซึยุก่อนรับประทาน โซบะประเภทนี้เรียกว่าโมริ โซบะ (เสิร์ฟบนกระจาดหรือถาดแบน) และซารุ โซบะ (ราดหน้าด้วยสาหร่ายโนริหั่น) เนื่องจากวิธีการเสิร์ฟและการรับประทาน มีเครื่องประสมรสและทซึยุหลากหลายเหล่าที่แตกต่างกัน ส่วนผสมผสานทั่วไปคือทซึยุ โซบะ ค่ำที่ทำจากน้ำซุปคัตซึ ดาชิ หอมเทียมและวาซาบิ ซึ่งเป็นแนวการตระเตรียมอย่างง่าย โซบะ  ที่นำมาใช้กันอย่างกระจายหลายเป็นส่วนคลุกที่ช่วยเอื้ออำนวยผู้ทานได้ลิ้มรสของโซบะมากที่สุด ข้างนอกจากนี้ยังมีกาโมะ (เป็ด) เซอิโระ บะหมี่เย็นที่มีน้ำซุปเนื้อเป็ดร้อน ๆ เป็นเหยื่อประชิด ถ้าว่าจะอีกต่างหากคงเป็นรายการอาหารซารุ โซบะ กาโมะ เซอิโระก็สดที่การกำหนดสำหรับรสชาติที่เคลื่อนคลาด 
 
โซบะ ซึ่งฉีกแนวพลัดพราก โซบะ กับ โซบะ โดยจะเสิร์ฟยังไม่ตายซุปบะหมี่ในขนมถ้วยทซึยุร้อน เครื่องปรุงรสที่ใช้บ่อยเป็นหัวหอมกรุ่นนางะเนงิ และพริกประเทศไทยชิจิมิ (การผสมผสานของเครื่องเทศเจ็ดอย่าง) โซบะ พริก ตัดผ่านๆของผลไม้ส้มบาง ๆ เหมือน ยูซุ จะถูกใส่เข้าไปเพราะจะทำให้รสชาติมีความแตกต่าง 
 
โซบะ บะหมี่จักถูกล้างแห่งน้ำเย็นเพื่อเอาความหนืดออกหลังจากต้มแล้ว ส่วนผสมเช่นแตงกวา กล้วยไข่เจียวหั่นบาง ๆ น้ำพริกมัจฉาที่ต้มตุ๋นแล้วและสาหร่ายทะเลวาคาเมะจะแตะต้องวางวางด้านบน เชื่อมจากนั้นราดทซึยุจากที่อื่นยอมบนบะหมี่ โซบะ  นามา "โซบะ" ลงมาจากการเททซึยุลงบนบานศาลกล่าวบะหมี่ (บุคคาเครุ) ชามอ่างที่ใช้สำหรับบุคคาเคะ โซบะมีสัณฐานslimอย่าง; จานชามดอนบุรีสัดส่วนใหญ่และจานตื้นจะถูกนำมาใช้เพราะว่าเสิร์ฟบุคคาเคะโซบะ ในบางภูมิแคว้น โซบะ จักถูกเสิร์ฟบนจานกิ่งก้อย ๆ เหมือนกับที่ใช้กับดัก โซบะ พร้อมทั้ง โซบะ แบบการเสิร์ฟคล้ายๆกับก๋วยเตี๋ยวจีนแช่เย็น ซึ่งเป็นเมนูอาหาร โซบะ ที่มักจะทานในที่ช่วงหน้าร้อน

ซากุระ เพราะเหตุไรใครก็ตามถึงโปรดปรานดอกไม้ เหตุผลที่คนญี่ปุ่นให้ความเอ้กับการแล

ถ้าพูดถึงธรรมเนียมและ ซากุระ  เหตุการณ์ต่างๆ ที่เป็นคุณสมบัติเฉพาะของประเทศญี่ปุ่น จะต้องมีชื่อเล่นของ ซากุระ อาศัยด้วยอย่างมั่นใจ ทำไมคนญี่ปุ่นถึงตกหลุมรักและให้ความประธานกับ ซากุระ ความจุนี้อีกด้วยนะ? ในครั้งนี้จะขอพาสหายๆไปรู้จักกับกิจจาและความสัมพันธ์ของ ซากุระ  มาลองลูบไล้ถึงเสน่ห์ของ ซากุระ ไปพร้อมมูลๆกันพ้น
 
ซากุระ เพราะเหตุไรใครก็ตามถึงโปรดปรานดอกไม้ เหตุผลที่คนญี่ปุ่นให้ความเอ้กับการแล
 
ซากุระ ถือเป็นเรื่องและหัวข้อที่ถูกต้องฉวยยกนำมาสร้างเป็นผลงานลู่พิธีกรรมของประเทศญี่ปุ่นถม หลากหลายสาขาสำนักงานยกขึ้นแต่ในสมัยเก่า ผู้วาดเองก็ได้จำความรู้สึกเหมือนกับในตอนนั้นและนำมาถ่ายทอดเป็นผลงานภาพวาดสไตล์ญี่ปุ่น ที่มี ซากุระ ประกอบเข้าอยู่ด้วย ซึ่งเป็นตราของการผลัดเปลี่ยนฤดู ซึ่งมีอยู่หลายงาน ซากุระ ถึงทั้งที่จะมีช่วงชีวิตและคดีงามที่สั้นเพียงสิบกว่าวันเท่านั้น แต่ก็ยังถูกนำมาทูลถึงใน งานแข็งศิลปะต่างๆมากมายๆ นี่จึงถือเป็นพยานเป็นอันดีถึงความรักของชาวญี่ปุ่นที่มีประสาน ซากุระ นั่นเอง
 
ธรรมะเนียมการมองดู ซากุระ ที่ญี่ปุ่นั้นริเริ่มมีมาตั้งในอดีตเมื่อ 1000 พันกว่าปีแต่ก่อนแล้วและมีนิทาน พร้อมทั้งทฤษฎีต่างๆ เกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของการชม ซากุระ ด้วย เป็นต้นว่า กสิกรในสมัยนั้น คว้าจัดงานสมโภชเฉลิมฉลองขึ้นเพื่อสวดอธิษฐานขออนุญาตให้การเก็บเกี่ยวพืชผลจากการเกษตรกรรม อุดมสมบูรณ์ ซึ่งในสมัยนั้นเกษตรกรจะใช้ทิวาที่เริ่มบานข้าวของ ซากุระ มาแทนที่ปฏิทินอีกด้วย แต่ว่าในตอนแรกนั้น ดอกไม้บ๊วยจะเป็นที่ซาบซึ้งใจมากกว่าเนื่องจากสีสันที่สดใสและได้รับสารภาพอิทธิพล แบบอย่างวัฒนธรรมจากชาติเมืองจีน แต่ข้างหลังจากนั้นข้อคดีสนใจประสานรอย ซากุระ ก็เริ่มมีกระบุงโกยขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจาก ซากุระ เป็นดอกไม้ที่มีสีอ่อนและดูบอบบางเพิ่งผลิโยนน่าทะนุถนอม จึงทำจ่ายท้ายที่สุด ซากุระ ก็เชี่ยวชาญชนะความคิดชาวญี่ปุ่นได้ลุล่วงและกลับกลายเป็นที่แบบต่อมานั่นเอง
 
ข้อเบื้องต้นก็คือรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูออ่อนโยนซึ่งถูกต้องกับความพึงพอใจของชาวญี่ปุ่นนั่นเอง ถ้ามองไกลๆ แล้วจะดูพ้องกับเมฆดอกไม้ที่ร่วงหล่นลงมาสู่พื้นดิน ซึ่งเป็นภาพที่ดู เปรียบเสมือนอยู่ในโลกแห่งความฝัน จึงทำให้ผู้คนที่ประสบต่างพากันหลงไหลและ เคลิบหลงใหลไปกับทิวภาพฉากณความฝันฉากนี้แท้ ซากุระ คงไม่ใช่ดอกไม้ที่มี “สีชมพู” ที่สุขใจแต่ว่าเป็นดอกไม้ที่ถูกชโลมด้วย “สีชมพู ซากุระ” อ่อนๆ ซึ่งดูสุขุม อ่อนนุ่ม เพราะดังนี้จึงทำให้ใครต่อใครต่างพากันหลงรักนั่นเอง
 
หรอก ซากุระ เป็นดอกไม้ที่มิได้คงจินตภาพรูปร่าง “ความบริสุทธิ์” “ความงดงาม” อย่างสง่างามตามคำนิยามของดอกไม้ทั่วไป แม้กระนั้นความงามของ ซากุระ นั้นคงอยู่เพียงไม่นาน เมื่อบานเต็มที่แล้ว ก็จะร่วงทันที ถึงแม้จะยังมีชีวิตอยู่ยามแทบไม่นานแต่ความงามนั้นก็ย่อมตราตรึง และประทับใจชาวญี่ปุ่นอย่างแท้จริงตราบนานเท่านาน และในขณะที่ดอก ซากุระ กำลัง ร่วงหล่นนั้นยังบ่งชี้ให้เจอะถึงทัศนียภาพสัญลักษณ์แห่งความคิดภูตผีซามูไรที่มีมาตั้งแต่โบราณกาลอีกด้วย เรื่องบริสุทธิ์และรูปร่างของใช้ดอก ซากุระ รวมความว่าปัจจัยที่เคยชินคุ้นชินกับความรู้สึกของชาวญี่ปุ่นนั่นเอง